soya fasulyesinin yagi, seker, tuz, torik baligi suyu (bir cogunda var) karisimindan yapilan, bagimlilik yapan mukemmel lezzetlendirici..
icindeki tuz oraninin yogunlugundan bir sise soya sosu icip intihar eden japonlar varmis. :)

cifcik limon da kanı inceltiyor diye duydum. ve portakal da.
ayrıca soya sosunun üretiminde de içine tuz koymuyorlar mı? soya kendiliğinden tuzlu bir bitki midir?

Masamızda tuzluk yoksa ne yapıcas (:

Şaka bir yana soya fasülyesi,sütü,sosu,unu v.s sağlık açısından gerçekten çok önemli ve bir çok hastalığa şifa...Ama diğerlerine nazaran pahalı olduğu için her mutfağa giremiyor ne yazık ki...

Yemek masanızdaki tuzluğu bir soya sosu şişesiyle değiştirmek kanınızdaki pıhtı oluşumu riskini azaltacaktır.
Yeni tamamlanmış bir çalışma soya sosunun kanın incelmesine yardımcı olan bazı antiplatelet maddeler içerdiğini kanıtlamıştır.
Bu da kanda pıhtı oluşumu ve inme(nüzül)riskini azaltacaktır. Bununla birlikte soya sosunun sodyum yönünden hayli zengin olduğunu hatırlamalısınız. Bu nedenle aldığınız gıdalara tat vermek istiyorsanız soya sosunu tuzu kullandığınız gibi ölçülü kullanmaya dikkat etmelisiniz.
     
                                          Alıntıdır...