Maya bir hücreden oluşur ve mantar olarak adlandırılan ve küfleri de içeren taksonomik gruba aittir.

Mayaların birçok türleri vardır. En çok bilinen maya Saccharomyces cerevisiae’dır ve fırın ile mayalama endüstrisinde kullanılmaktadır.
hamurun içine at alsana hamur mayası:)))))

hamur mayası hamurdan yapılıyor.... bu asamada bakteriler önemli

peki ekmek nedir?

hiç bir bilgim yok:S
ama hamur un ve sudan yapılıyordu galiba:P:D

Pakedine baktım, içindekiler kısmında sadece su ve maya yazıyor. Şaka mı bu?